Forno elétrico Fischer perde calor ou não assa por igual: causas e peças

A borracha de vedação, também chamada de gaxeta, fecha a fresta entre a porta e a caixa do forno e segura o calor dentro. Os sinais da ficha: borracha ressecada, dura ou rachada nos cantos; pedaço solto ou rasgado, com a porta batendo direto na chapa; calor escapando pela borda, com o assado demorando mais e a frente do forno esquentando além do normal; fumaça ou vapor saindo pelas laterais.

A vedação 309 é do forno de bancada Fischer Gourmet Grill de 44 litros, mede 38 x 27 cm e tem 8 mm de espessura. A troca não precisa de ferramenta: a velha sai puxando e a nova entra no perfil da porta, começando pelos cantos. Meça a borracha antiga: se tiver outra medida, o forno é de outra linha e a vedação é outra.

O motor de convecção gira a ventoinha interna e faz o ar quente circular, para assar por igual em todos os níveis. Ventoinha que não gira, forno que assa só de um lado e ruído anormal com o turbo ligado são os sinais de troca.

O motor 15520 é original Fischer, 220V, para fornos com convecção como o Maximus e o Infinity Embutir 50 L. A hélice não acompanha. Confira o código 15520 no motor antigo ou no manual, se o forno é 220V e se ele tem a função turbo. Por ser peça elétrica, chame um técnico se você não tem prática.

Painel digital apagado ou sem responder, forno que não liga ou não aquece mesmo com energia na tomada e placa com sinais de queima são os sinais da placa eletrônica 16406. Ela é original Fischer, 127V, só para forno de embutir das linhas Gratinatto e Lumen; não serve em forno de bancada nem em forno 220V.

Confira o número de série na etiqueta do forno: se for anterior a 404549000182, além da placa é preciso trocar o chicote e o termistor, que não acompanham. A instalação envolve conexões elétricas, e a recomendação é chamar um técnico.

Botão quebrado, que não firma mais no eixo ou que gira em falso sem mudar a função tem troca simples, sem ferramenta. O kit com 2 botões 18611 é dos fornos Gourmet Grill 44L e 48L, Infinity 50L e 60L, Fit Line 44L e Infinity Touch 56L; o botão cromado 1108 é da linha Fit. Como o encaixe varia entre as linhas, compare com o botão do seu forno.

Luz do forno que não acende, com filamento rompido ou vidro escurecido, pede lâmpada nova. O kit de lâmpada halógena G9 é compatível (não original), 25 W e 220V, com soquete e protetor; não serve em forno 127V. Trocar o soquete envolve a ligação elétrica: nesse caso, chame um técnico.

Em forno de bancada que não aquece nada, sem painel digital, a falha pode estar na resistência, no termostato ou na ligação elétrica. Essas peças não estão neste guia: chame um técnico.